#SLOW COFFEE

 

 

Zondag: 22-04-18

#TIP – Na de hype van de snelle en intense Italiaanse espresso, is het tijd voor een tegenbeweging: Slow Coffee. Bij Slow Coffee gaat het om de ‘langzame’ zetmethodes die de nuances en zachtheid van je koffie tot z’n recht laten komen. Die obviously meer tijd kosten en daardoor de kans om al zijn interessante smaken af te geven. Dit staat tegenover de korte extractietijd van een espresso waarbij juist gebruik wordt gemaakt van melanges. Hierbij geven de afzonderlijke bonen alleen hun eerste en meest kenmerkende smaak af. Bij Slow Coffee draait het daarentegen dus om de unieke en genuanceerde smaak van een koffie en de beleving van het drinken ervan.- #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

 

  


Tagged on:                         

Contact