Craftails
Het toevoegen van cocktails aan je menukaart kan een interessante manier zijn om de winstgevendheid te vergroten. Cocktails hebben vaak een hogere marge dan andere dranken, maar de sleutel tot succes ligt in de juiste aanpak. Denk aan factoren zoals de keuze van ingrediënten, de presentatie, en het minimaliseren van verspilling.
De ready-to-serve cocktails van Craftails bieden hierin een oplossing. Door gebruik te maken van kant-en-klare cocktails met hoogwaardige ingrediënten, kun je consistentie en kwaliteit garanderen, zonder de noodzaak van een ervaren bartender. Dit maakt het eenvoudiger om op drukke momenten toch snel en efficiënt service te verlenen.
Daarnaast is het belangrijk om te kijken naar seizoensgebonden ingrediënten en thema’s. Een zomerse cocktailkaart met frisse smaken kan een andere impact hebben dan een warme winterselectie. Bij Craftails ondersteunen we horecazaken met advies en begeleiding bij het opstellen van een rendabele cocktailkaart, afgestemd op jouw specifieke bedrijfsvoering.