Wat is de Bib Gourmand en wat maakt het verschil met een Michelinster?
Download de TIPPR-app?
In maart zijn er nieuwe restaurants benoemd tot de Michelin Bib Gourmand. Op 29 maart zijn de Michelinsterren uitgereikt aan toprestaurants.
Wat is de Michelinster?
Een Michelinster krijg je als restaurant wanneer je behoort tot de top van beste restaurants. Het is mogelijk om 1, 2 of zelfs 3 Michelinsterren te bemachtigen.
Anonieme inspecteurs. Zij komen langs in de restaurants zonder dat het restaurant hiervan op de hoogte is. Het restaurant wordt beoordeeld op de kwaliteit van het eten, de persoonlijkheid van de keuken, de beheersing van de technieken, de consistentie en de prijs-kwaliteitverhouding
Wat is De Bib Gourmand?
De Bib Gourmand is afgeleid van het woord Bibendum. Dit is de bijnaam van het Michelinmannetje. De Bib Gourmand richt zich op de beste verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier.
Vaak worden bij deze restaurants kwalitatief goede drie gangen menu’s aangeboden tegen aantrekkelijke prijzen. Het menu ligt qua prijs rond €37,-. Dit menu is elke dag voor die prijs te bestellen.
De 13 nieuwe restaurants die bekroond zijn tot De Bib Gourmand:
- Fa. Pekelhaaring in Amsterdam
- Umami by Han in Amsterdam
- Bistrôt Chapeau in Blaricum
- Rust Wat in Blaricum
- Escobar in Breskens
- Citrus in Den Bosch
- Chef aan de Werf in Hilversum
- Élevé in Leeuwarden
- Prix de Rome in Maastricht
- Bistrobar Berlin in Nijmegen
- Alma Bodega in Oisterwijk
- Vineum in Rotterdam
- Gastrobar Ster in Rotterdam
Wil je meer weten? Download de TIPPR-app om met ons mee te TIPPR’n
Nu je hier toch bent …
Wil je inspiratie op maat, die afgestemd wordt op jouw behoefte?
Download dan geheel GRATIS de TIPPR app en ontvang onbeperkte input om je omzet te stimuleren of open een TIPPR shop. Klik hier
Laat je verder inspireren in de TIPPR app!
Download de TIPPR app
