Horeca

Dit zijn alle Michelin-sterrenrestaurants van Nederland in 2026. Michelin maakte de nieuwe sterren op 5 oktober bekend...

Michelin heeft vandaag in Maastricht de sterren voor 2026 bekendgemaakt. TIPPR was als pers gast aanwezig. Zeven...

Na uw horecascan volgt de belangrijkste stap: van inzicht naar resultaat. TIPPR Consultancy begeleidt horecaondernemers met drie...

Bedrijfscatering staat aan de vooravond van de grootste verandering in haar geschiedenis. Vaste lunchstromen maken plaats voor hybride...

Tankstations verdienen nauwelijks aan tanken. Treinstations zijn geen overstapplekken meer. En de consument die onderweg is, koopt...

TIPPR groeit door. Van dagelijkse tips naar een hospitality intelligence platform waarin community, data, AI en praktijkervaring...

De Nederlandse hotelmarkt en vakantieparken groeien zichtbaar in bezetting en kamerprijzen, maar onder die groei verschuift het...

De horeca wordt steeds duurder, maar die stijging komt niet alleen door hogere lonen of strengere regels....

In onze recente publicatie hebben we blootgelegd dat de Nederlandse horeca jaarlijks geconfronteerd wordt met maar liefst...

Terwijl de horeca zich blindstaart op Gen Z-trends en Instagram-waardige gerechten, zit de echte winst aan tafel...

Als horecaondernemer begin je je dag niet met logistiek. Je denkt aan je gasten, je team en...

Personeelstekort, hoge werkdruk en jonge medewerkers die na een paar dagen alweer vertrekken: het is hét probleem...

In de lobby van The Ald Hotel Den Haag zorgt onze Horeca-TOPPR van oktober, Jeroen van der...

De Michelin-sterren van 2025 zijn bekend en de culinaire wereld praat over chefs, sterren en verfijning. Maar...

De Rotterdamse horeca heeft er een opvallende nieuwkomer bij: BonTon, de eerste stripclub in Nederland met een focus...

Van 8 t/m 14 september is de landelijke Verspillingsvrije Week. Voor de horeca een perfect moment om stil te staan...