fbpx
HomeHoreca

Horeca

Horeca omzet in januari

Na een drukke december maand is het weer januari, een maand die bekend staat als een vrij...

Tips om energiekosten te besparen in de horeca

De tempratuur is aan het dalen. Dit betekent dat energiekosten voor de horeca verder omhoog gaan, welke...

Blog: Uitblinken in de horeca?

We hebben er allemaal weleens van gehoord, de 80/20 regel. Een simpele waarheid die overal in je...

Tips voor jouw horecazaak tijdens de feestdagen

De kerstdagen staan weer voor de deur en we tellen af naar het nieuwe jaar, 2023. December...

no waste missie

35% van de voedselverspilling vindt plaats in de horecaketen Elk jaar gaat 1,6 miljard ton voedsel (1,3 miljard...

Throwback BBB 2022 – no waste plein

Van 10 tot 12 oktober vond de BBB Maastricht plaats en bouwde TIPPR een no wast plein...

No waste seminar Stars & Bars met Syrco Bakker **

Syrco Bakker, * * Star Michelin chef van Pure C neemt je samen met TIPPR mee in...

Avocado pitten als ijsblokjes!

Op warme dagen gaat er niets boven een verfrissend drankje. Of gewoon een heerlijke cocktail die ook...

8 TIPS – oververhitting van je koeling?

In Nederland hebben we steeds vaker te maken met hogere temperaturen. Koelinstallaties in de horeca krijgen het...

no waste – Oprichter TIPPR, Colin Westerwoudt

Alleen al in Nederland verspillen we jaarlijks 2 miljard kilo voedsel aldus Colin Westerwoudt, oprichter van TIPPR....

no waste – Thijs drinks, Rod Hensen

Interview over no waste met horeca levernancier Thijs Drinks, Rod Hensen. Bedrijven kunnen altijd voorraad overhoudt, maak...

Plantaardig/vegan goedkoper of duurder?

In de koffietentjes zie je dat plantaardige, vegan dranken zoals haver-, amandel- en sojamelk duurder zijn. Dit...

Healthy Coke – mineraalwater met balsamicoazijn

Wat als je een cola zou kunnen serveren zonder de bijbehorende suikers (65 gram)? Verras je gasten met...

no waste tips – Alex Haupt, 101 Gowrie,

no waste tips van Alex Haupt van Restaurant 101 Gowrie (MICHELIN Young Chef Award 2021). Aldus Alex:...

Michelin sterren 2022: Nederland

België telt 141 sterrenrestaurants, Nederland telt 117 Michelin sterren. De Botanische Gastronomie staat op de kaart, twee restaurants...

Michelin sterren 2022: België & Luxemburg

België telt 141 sterrenrestaurants. Michelin heeft de selectie 2022 van België en Luxemburg gepresenteerd. De uitreiking bij...

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.