Horeca Archieven

Horeca

In aanmerking komen voor energiesubsidie?

Het is bijna oktober en de herfst is officieel begonnen, wat betekent dat de temperaturen beginnen te...

september 28, 2023

LEES MEER

Horeca

Alina Lucia Cichozki – Flying Dutchmen Cocktail

Als bartender stelt Alina Lucia Cichozki de mooiste cocktails samen bij Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam. Haar...

augustus 30, 2023

LEES MEER

Horeca

“Personeel in de horeca weggekaapt” – Timo Janse

Het personeelstekort is nog steeds een probleem voor ondernemers in de horeca. Ook Timo Janse en Tess Posthumus,...

augustus 29, 2023

LEES MEER

Horeca

Lege Flessen in de Horeca – No Waste

In de horeca is het beheer van afval, met name lege flessen, een voortdurende uitdaging. Van wijnflessen...

augustus 1, 2023

LEES MEER

Horeca

Helen Moonen – Arnold’s Choice

Helen Moonen zet zich met hart en ziel in bij Arnold’s Choice in Den Bosch. Of ze...

juli 31, 2023

LEES MEER

Horeca

Horeca VIP Behandeling – Club Cabo Hospitality Club

Bij TIPPR begrijpen we hoe intensief werken in de horeca kan zijn. Daarom is het zo'n verademing...

juni 30, 2023

LEES MEER

Horeca

Nini de Jongh – Club Cabo

De TOPPR van de maand juni is floormanager Nini de Jongh. Een geboren gastvrouw. Niets ontgaat haar...

juni 29, 2023

LEES MEER

Horeca

10 TIPS hoe om te gaan met Coronaschuld

De nasleep van de coronapandemie heeft veel ondernemers achtergelaten met aanzienlijke schulden, vooral in de horeca. Met...

juni 15, 2023

LEES MEER

Horeca

De Plastic Verpakkingswet: Een Gids voor Horeca

"In deze uitgebreide gids voor horecaondernemers duiken we in de nieuwe plastic verpakkingswetten die het komende jaar...

juni 2, 2023

LEES MEER

Horeca

Tess van der Meer – Hotel Arsenaal Delft

De TOPPR van de maand mei is Tess van der Meer, cocktailbar medewerker bij Hotel Arsenaal Delft...

mei 30, 2023

LEES MEER

Horeca

Trendrapport 2023 – wie het kleine niet eert ..

Voor 2023 kijken we op basis van de TIPPR data naar horeca trends voor het komende jaar....

mei 17, 2023

LEES MEER

Horeca

Brioche of brood erbij?

Brioche is een veelzijdig en heerlijk Frans brood dat steeds vaker in de horeca wordt gebruikt. Op...

mei 9, 2023

LEES MEER

Horeca

Kevin Raes – Stadsbrouwerij Maastricht

De TOPPR van de maand april is bekend, Kevin Raes. Twee jaar geleden begonnen bij Stadsbrouwerij Maastricht...

april 30, 2023

LEES MEER

Horeca

25 vragen over MICHELIN sterren

De MICHELIN sterren zijn de hoogste onderscheidingen in de horeca en worden vaak vergeleken met de Champions...

april 20, 2023

LEES MEER

Horeca

8 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de 2023-selectie van MICHELIN Gids

In de maand april zet Michelin de Nederlandse gastronomie in the picture. Twee weken voor de Ceremonie...

april 14, 2023

LEES MEER

Horeca

Max ten Kate – restaurant Goud

Zelfstandig werkend kok Max ten Kate werkt bij restaurant GOUD in Rotterdam. Deze loyale en harde werker...

maart 31, 2023

LEES MEER

Horeca

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?