De koeling is de grootste verbruiker bij de meeste restaurants. Deze apparatuur zorgt voor maar liefst 43% van de energiekosten. Toch zijn er manieren om deze energiezuiger wat zuiniger te maken.
Snelle tip 1: de koeling ontdooien. Om te beginnen is het belangrijk om de vriezer één keer per half jaar te laten ontdooien. Op het moment dat je 1 mm ijs in de vrieskist hebt zitten, kan dit zorgen voor 5% toename op de energierekening.
Snelle tip 2: deurrubbers vervangen. Het is belangrijk om de rubbers van je koeling goed te onderhouden. Als het rubber beschadigd is verlies je al snel 15% van je energie. Je herkent een kapotte deurrubber op het moment dat er ijsvorming, dauwvorming, condensvorming, druppelvorming en/of een piepend geluid ontstaat.
Snelle tip 3: zet de koeling 10 cm van de muur af. Een koeling stoot warme lucht uit via de achterkant, als deze te dicht op de muur staat verwarmd de koeling zichzelf weer en moet de koeling extra hard werken om de juiste temperatuur te behouden.
Lange termijn tip 1: zet de koeling uit, zodra je een koeling langere tijd niet gebruikt. Dit bespaard veel kosten en is ook goed voor het milieu. We horen al signalen van horecaondernemers die tijdens de vrije dagen hun koeling uit zetten en hierop het inkoopbeleid afstemmen. Het is een andere manier van werken, maar kan wel een grote besparing zijn.
Lange termijn tip 2: de groundfridge. Deze koele opslagplaats ligt onder de grond en kost geen energie. Een groundfridge kost €15.900 en je moet er wel plek voor in de buurt van jouw zaak. Voor meer informatie verwijzen we je door naar de site van www.groundfridge.com
Klik hier om de hele blog te lezen.
