[rev_slider alias=”horeca”]

Zeewier is het groene goud:

#Tip – steeds meer gasten zijn flexitarians, al eens aan zeewier gedacht als bestanddeel van een Burger? Zeewier wordt het nieuwe groene goud? Een pure burger van zeewier of in combinatie met rundvlees is een hoogwaardige eiwitbron en de zeewier neemt geen landbouwgrond in beslag. Zeewier draag er ook aan bij dat het ecosysteem wordt ontlast. Check de tippr app voor alle tips of lees de blog op www.tippr.nl/blog

Wat waren de bezoekers van de Horecava? Nevertarian – Flexitarian – Evertarian, check hieronder de foto collectie:

[Best_Wordpress_Gallery id=”17″ gal_title=”TIPPR GRAFFITI WALL – HORECAVA 2019″]

Er zitten maar 30 calorieën in een kopje zeewier. En naast het feit dat de calorieën ver te zoeken zijn, is het rijk aan calcium, jodium, magnesium, ijzer en bevat het meerdere B-vitaminen. ‘Kan het nog beter?’ horen wij je denken. Nou, ja. Zeewier bevat ook nog eens omega 3 vetzuur, thiamine en niacine. Say what?! Thiamine is onwijs belangrijk voor de energievoorziening van het lichaam en niacine helpt weer bij de bloedcirculatie en bevordert een gezonde cholesterolspiegel.

Dat waren eigenlijk al een aantal voordelen, maar geloof ons: er zijn er nog meer.

1. In zeewier zit alginaat en dat zorgt voor de bescherming van de darmwand, waardoor de spijsvertering wat minder snel gaat en de voedingsstoffen dus beter worden opgenomen.

2. Zeewier helpt bij het lozen van afvalstoffen en zware metalen uit je lichaam.

3. De vezels in zeewier kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen en verminderen de kans op beroertes en hartaanvallen.

4. Gasten verrassen met een knaller van een schildklier? Dan is jodium their man. Zonder de hormonen die de schildklier maakt, kunnen ze niet leven.

 druk in de tippr.app op het filter pictogram linksboven en toets in het zoekveld ZEE in en druk op opslaan. De artikels over de ZEE verschijnen in je scherm en je kan je direct registreren voor de gastenlijst. Zie hieronder enkele voorbeelden: