fbpx

Het witte goud keert terug, eerder dan voorheen

Dit artikel verder lezen in de app?



Asperges, het witte goud van Nederland.

Normaliter loopt het seizoen van eind april tot eind juni maar door het veranderende klimaat begint dit steeds vroeger. Een hobby teler uit Brabant vond zo vroeg als januari al asperges in zijn moestuin. Dit terwijl hij de grond nog moest klaar maken voor het nieuwe seizoen.

De kwaliteit blijft gelukkig wel nog goed tot eind juni. Een langer asperge seizoen dus!

Het voordeel van deze groenten is dat je ze op een warme en winterse wijze maar ook frisse en lenteachtige manier kan bereiden. Met zalm of kaas en ham uit de oven. Een typisch Hollands recept waar iedereen van kan genieten.

Download de TIPPR app

Laatste artikelen

Februari feest

Februari is een maand die in het zuiden van ons land bekend staat als een maand vol feest. Carnaval begint namelijk in deze maand....

Horeca TOPPR van januari – Chefkok Rick Gresnigt

De allereerste TOPPR van het jaar is bekend 🎉 De TOPPR wordt gekozen om waardering uit te spreken voor hardwerkende horecacollega's. Rick Gresnigt is...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.