Ontdek in onze nieuwste blog op TIPPR alles over Michelin sterren 2025: België & Luxemburg – Vergelijking met Nederland. Op maandag 28 april 2025 vond in de Handelsbeurs te Antwerpen de feestelijke uitreiking plaats van de Michelin sterren 2025: België & Luxemburg, waar zowel gevestigde sterrenrestaurants als opkomende talenten werden gehuldigd. In deze blog nemen we je mee in de hoogtepunten van de ceremonie, vergelijken we het aantal sterrenrestaurants in België & Luxemburg met dat in Nederland Benieuwd naar de volledige uitreiking? Je kunt de ceremonie hier ook terugkijken.
Altijd op de hoogte blijven? Download de TIPPR-app?
De MICHELIN-gids België & Luxemburg 2025 beveelt 790 restaurants aan, waaronder:
- 2 restaurants met drie MICHELIN-sterren;
- 22 restaurants met twee MICHELIN-sterren (waarvan 2 nieuw);
- 127 restaurants met één MICHELIN-ster (waarvan 13 nieuw);
- 14 restaurants met een groene MICHELIN-ster (waarvan 3 nieuw);
- 126 Bib Gourmand-restaurants (waarvan 15 nieuw).
De 2025-editie van de MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg kende weer een aantal opvallende nieuwe sterrenkandidaten én bekroningen:
★★★ Drie sterren (behouden)
- Zilte (Antwerpen) – https://www.zilte.be/
- Boury (Roeselare) – https://restaurantboury.be/
★★ Twee sterren (nieuw)
- Léa Linster (Frisange, Luxemburg) – https://www.lealinster.lu/
- Maison Colette (Tongerlo, België) – https://www.maisoncolette.be/
★ Eerste ster (13 nieuwkomers)
- Fields by René Mathieu (Findel, Luxemburg) – https://airfield.lu/en/fields
- Archibald De Prince (Lauterborn, Luxemburg) – geen eigen website bekend
- Grünewald Chef’s Table (Luxemburg‑stad) – https://gct.lu/
- Eliane (Brussel) – geen eigen website bekend
- La Botte (Genk) – https://labotte.be/
- Mémoire (Brugge) – https://hoteltuilerieen.com/en/p/gastronomy/restaurant-memoire
- HAUT (Oostende) – https://hautrestaurant.be/
- Modest (Opglabbeek) – https://restaurantmodest.be/
- Le Julien (Lotenhulle) – https://lejulien.be/
- Bistrot Blaise (Marche‑en‑Famenne) – https://bistrotblaise.be/
- Le Beau Rivage by Curtis (Dave) – https://curtismaquet.be/
- Un Max de Goût (Comblain‑au‑Pont) – https://maxdegout.be/
- Vicomté (Roucourt) – https://domainedarondeau.com/vicomte/
Green Stars 2025 (nieuw):
- Fields by René Mathieu (Findel, Luxemburg) – https://airfield.lu/en/fields
- Sophie & Nicolas (Comblain‑la‑Tour, België) – https://www.sophieetnicolas.be/ Sophie & Nicolas
- ’t Gasthuis by InstroomArt (Mechelen, België) – https://www.seppenobels.be/en/t-gasthuis/
Belgische sterren in vergelijking met Nederlandse cijfers
In totaal telt de nieuwe BeLux-selectie 151 sterrenrestaurants (2×★★★, 22×★★, 127×★) . Ter vergelijking: de Nederlandse MICHELIN Guide 2024/2025 omvat 122 sterrenrestaurants (1×★★★, 19×★★, 102×★) .
Wat kunnen horecaondernemers van de Belgische collega’s leren?
- Benchmarken: België & Luxemburg laat zien hoe schaal en diversiteit samengaan, investeer in kwaliteit, duurzaamheid en originaliteit.
- Duurzaamheid: Green Stars en nieuwkomers als Fields by René Mathieu inspireren tot eco‑verantwoord ondernemen.
- Marketingkracht: Zet je MICHELIN‑status in als magneet voor internationale gasten, al één ster geeft je zaak een enorme zichtbaarheid.
- Groei-ambitie: Bekijk de up‑and‑coming eensterrenzaken voor concrete voorbeelden van hoe nieuwe spelers met een fris concept de MICHELIN-wereld kunnen verrijken.
De MICHELIN Gids 2025 telt in totaal 151 MICHELIN sterren restaurants in België
Ontdek alle nieuwe restaurants in België en Luxemburg op:
- België (French): https://guide.michelin.com/be/fr/articles
- Luxemburg: https://guide.michelin.com/lu/fr/articles
- België (Dutch): https://guide.michelin.com/be/nl/articles
Wil je meer weten? Download de TIPPR-app om met ons mee te TIPPR’n.
Nu je hier toch bent …
Wil je inspiratie op maat, die afgestemd wordt op jouw behoefte?
Download dan geheel GRATIS de TIPPR app en ontvang onbeperkte input om je omzet te stimuleren of open een TIPPR shop. Klik hier
Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!
Download de TIPPR-app
