fbpx

Preventie: Coronavirus in de Horeca?

Het menselijke Coronavirus komt overal ter wereld voor. Coronavirussen bij mensen veroorzaken meestal milde tot matige ziekten. Van twee nieuwere menselijke Coronavirussen, MERS-CoV en SARS-CoV, is bekend dat ze ernstige ziekten veroorzaken. Hoe moet je hier in de horeca mee omgaan?

Klinische tekenen en symptomen omvatten koorts en symptomen van aandoeningen van de lagere luchtwegen (bijv. Hoesten, kortademigheid) en varieert van milde tot ernstige ziekte.

Standaardaanbevelingen om verspreiding van infecties te voorkomen zijn onder andere:

– Regelmatig handen wassen
– Bedekken van mond en neus bij hoesten en niezen
– Vlees en eieren grondig koken
– Vermijd nauw contact met iemand die symptomen van ademhalingsaandoeningen vertoont, zoals hoesten en niezen
– Schoonhouden van oppervlakte

Door je handen routinematig te wassen met zeep en water of met behulp van op alcohol gebaseerde handrubber (ABHR) is een van de beste manieren om de overdracht van opkomende ziekteverwekkers te voorkomen. Producten die hier goed voor gebruikt kunnen worden zijn Epicare Des of Epicare 5c.

Effectieve oppervlakte-desinfectiemiddelen zijn Sirafan Speed, Desguard 20, Oasis Pro 20 Premium, KitchenPro Oxywipes S

Laatste artikelen

Verbind je team aan succes! – Als VIP naar BBB Maastricht

Ontdek hoe Dennis van den Beld, chef-kok van Restaurant Het Roode Koper, zijn toptalent in de horeca koestert. Hij benadrukt het belang van luisteren...

Max Grootendorst – Bij Erik

Max Grootendorst is souschef bij restaurant Bij Erik in Leidschendam. Iedere dag staat hij weer klaar om te knallen in de keuken en de...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leegTerug naar de shop