#VIEUX CARRÉ Dinsdag: 14-08-18 #TIP – VIEUX CARRÉ : een klassieke cocktail die iedere Horeca zaak hoort te kennen volgens Timo Janse, eigenaar Flying Dutchmen Cocktails Amsterdam. Check de volledige story over deze cocktail en de receptuur op de tippr.app
#DUTCH – IPV DARK ’N STORMY: Vrijdag: 10-08-18 #TIP – DUTCH – IPV DARK ’N STORMY: heb je wel eens gehoord van een Dark ’n Stormy cocktail? De basis van deze cocktail is rum, als je deze vervangt door Bols
#KOMBUCHA Dinsdag: 24-07-18 #TIP – KOMBUCHA: een gezonde dorstlesser bij mooi weer, gemaakt van een zwam. Kombucha ontstaat door fermentatie. Het wordt gemaakt van zwarte of groene thee, water, appelazijn, een kombucha-zwam en suiker. Heerlijke dorstlesser en ook nog
#RED LIGHT NEGRONI Dinsdag: 26-6-2018 #TIP – RED LIGHT NEGRONI: De beste cocktails hebben slechts drie ingrediënten, het belangrijkste bij het maken van deze ‘drie ingrediënten cocktails’ is balans: 30 ml Bols Jenever origineel 30 ml Galliano L’aperitivo 30 ml zoete
#DO IT YOURSELF Zondag: 27-05-18 #TIP -“Do it yourself” is hot in de cocktail wereld; van huisgemaakte tonics, tot droog ijs en distilleren. Maar hoe doe je dit, en nog belangrijker; hoe zorg je ervoor dat je je gasten
#DUURZAAMHEID Zaterdag: 26-05-18 #TIP – DUURZAAMHEID ACHTER DE BAR: Een van de grote thema’s in de bar industrie is Duurzaamheid. Hoe kan een cocktail bar niet alleen beter met het milieu omgaan, maar ook nog eens betere marges behalen
#GUESTLIST TICKETS? Donderdag: 24-05-18 #TIP – GEESTLIST PERFECT SERVE BARSHOW? Maandag 28 en dinsdag 29 mei komen alle bartenders en cocktailconnaisseurs weer bij elkaar op de Perfect Serve Barshow te Amsterdam.Wil je ook op de gastenlijst als gast van
#MELOENTJE + Dinsdag: 22-05-18 #TIP – MELOENTJE + (PLUS) watermeloen cocktail met vodka, ook wel bekend als de Watermelon Mule (variant op de Moscow Mule). Watermeloen is een heerlijke dorstlesser omdat hij voor 95 procent uit water bestaat. Deze
#KOP-TOT-STAART Zaterdag: 28-04-18 #TIP -Het kop-tot-staart-principe heeft zich ook in de barwereld weten te nestelen. En dan met name voor het fruit, de groente en de kruiden die worden gebruikt. Bladeren, sap en de overgebleven schillen van citrusvruchten, overrijp
#GIN MEDICINE Vrijdag: 20-04-18 #TIP – Dat Gin Tonics nog steeds favoriet zijn is niks nieuws, vooral als je weet dat GT’s helpen tegen hooikoorts. Volgens Asthma UK kunnen gasten met hooikoorts hun biertje of wijntje beter laten staan.
