#TIP – ORBIUM GIN: deze bevat dezelfde distillaten waaruit Hendrick’s Gin is opgebouwd. Deze is verrijkt met extracten van kinine, bekend van de tonic in een G&T, en alsemkruid (artemisia absinthium) uit de vermout in een Martini. Orbium is
#TIP – COCKTAILS UIT & THUIS: de cocktail categorie groeit in Nederland. Belangrijk is de cocktail in Nederland op de kaart te zetten, neem je gasten mee in de wondere wereld van de cocktail. Gasten kunnen alleen moeilijk
#TIP – BBB TIPPR-PLEIN: met tippr naar de culinaire hoofdstad van Nederland, Maastricht. Tijdens de beurs kun je op het tippr-plein biertjes van Lowlander proeven, de nieuwste technieken van bestellen ervaren, kunnen we alle vragen beantwoorden met betrekking tot financiering en om de dag compleet te
#VIEUX CARRÉ Dinsdag: 14-08-18 #TIP – VIEUX CARRÉ : een klassieke cocktail die iedere Horeca zaak hoort te kennen volgens Timo Janse, eigenaar Flying Dutchmen Cocktails Amsterdam. Check de volledige story over deze cocktail en de receptuur op de tippr.app
#DUTCH – IPV DARK ’N STORMY: Vrijdag: 10-08-18 #TIP – DUTCH – IPV DARK ’N STORMY: heb je wel eens gehoord van een Dark ’n Stormy cocktail? De basis van deze cocktail is rum, als je deze vervangt door Bols
#KOMBUCHA Dinsdag: 24-07-18 #TIP – KOMBUCHA: een gezonde dorstlesser bij mooi weer, gemaakt van een zwam. Kombucha ontstaat door fermentatie. Het wordt gemaakt van zwarte of groene thee, water, appelazijn, een kombucha-zwam en suiker. Heerlijke dorstlesser en ook nog
#REALTIME INFORMATIE Zaterdag: 14-07-18 #TIP – REALTIME INFORMATIE: met tapautomatisering kan je de drankenstroom inzichtelijker krijgen, door het ook aan een kassasysteem te koppelen kan je direct bijsturen als dat nodig is. Real time kan je namelijk zien of
#SELF SERVICE TAPPEN Donderdag: 12-07-18 #TIP – SELF SERVICE TAPPEN: Bij een taptafel kunnen gasten zelf hun biertjes tappen. De geautomatiseerde taptafel is erg populair. Het werkt ook omzet verhogend, want zelf een biertje tappen gaat natuurlijk veel sneller.
#RED LIGHT NEGRONI Dinsdag: 26-6-2018 #TIP – RED LIGHT NEGRONI: De beste cocktails hebben slechts drie ingrediënten, het belangrijkste bij het maken van deze ‘drie ingrediënten cocktails’ is balans: 30 ml Bols Jenever origineel 30 ml Galliano L’aperitivo 30 ml zoete
#Bo Nam @ tippr.tv Maandag: 04-06-18 #TIPPR.tv – Bo Nam over de veranderingen in de Horeca: “Door het grote aanbod moet je je blijven onderscheiden met eten en service”. Bao, Nghia & Thuan, mede-eigenaren van Bo Nam, vertellen over
