fbpx

Verhoog jouw omzet met borrelplanken

Rotterdamsche Oude

Met het naderende zomerseizoen in het vooruitzicht komt ook de tijd weer dat gasten komen borrelen op je horecaterras. Wat mag daarbij absoluut niet ontbreken? Het antwoord is eenvoudig: een perfect samengestelde borrelplank, met als stralend middelpunt de unieke kazen van De Rotterdamsche Oude.

6 tips voor meer omzet halen uit je borrelplanken in de horeca:

  • Presentatie

Een goed gepresenteerde borrelplank rechtvaardigt een hogere prijs. Combineer verschillende leeftijden kazen met vleeswaren, fruit, noten en dips voor een aantrekkelijke mix van smaken en texturen. Een goed uitziende plank wordt sneller besteld, wat leidt tot tevreden gasten en hogere inkomsten.

  • Seizoen gebondenheid

Gebruik seizoensgebonden ingrediënten voor een verse en gevarieerde borrelplank. Seizoensproducten zijn van betere kwaliteit en vaak goedkoper, wat jouw kosten verlaagt en de marge verhoogt.

  • Ambachtelijke producten

Kies voor ambachtelijke en lokale producten waar mogelijk. Deze producten zijn van hogere kwaliteit en dragen bij aan een unieke en authentieke smaakervaring voor uw gasten. Hierdoor kunt u hogere prijzen vragen, wat direct bijdraagt aan uw winst.

  • Grootte

Bied verschillende formaten aan, zodat er voor ieder gezelschap een passende optie is binnen uw horecagelegenheid. Wees strategisch met de portiegroottes om verspilling te minimaliseren en de kosten te beheersen. Dit zorgt ervoor dat u uw aanbod kunt aanpassen aan de vraag, wat zowel de klanttevredenheid als uw marges verhoogt.

  • Slim voorraadbeheer

Houd de voorraad goed bij om verspilling te voorkomen en de houdbaarheid van producten te maximaliseren, zodat u geen voedsel en geld verspilt. Gebruik vaste ingrediënten zoals De Rotterdamsche Oude en de extra’s voor de plank, maar voeg ook restjes en bijproducten uit andere gerechten of aanbiedingen toe om niets verloren te laten gaan.

  • luxe borrelplanken

Bied verschillende luxe borrelplanken aan, waarbij de basisplank minder kost en de luxere planken meer premiumproducten zoals De Rotterdamsche Oude bevatten, die de hogere prijs rechtvaardigen.

Voor meer borrelplank advies staat De Rotterdamsche Oude voor je klaar. Neem gerust contact op voor meer informatie.

Kom direct in contact

  https://www.derotterdamscheoudefoodservice.nl   marketing@derotterdamscheoude.nl   +31172630100

https://social.tippr.nl/de-perfecte-borrelplank

Laatste artikelen

Altijd perfect voorbereid met

Jordy’s Keuken Tijd- of kokstekort? Laat Jordy’s Keuken voor jou werken. Jordy’s Keuken biedt jou de broodnodige extra handjes voor in de keuken. Bidfood geeft...

Wij denken mee over wijn

Bidfood Altijd al de perfecte wijnkaart willen hebben? De wijnexperts van Bidfood staan graag voor je klaar. Voor elke horecazaak gaan ze graag de uitdagingen...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg