Het interieur van jouw horecazaak zegt veel over de indruk die je wilt achterlaten. Het interieur kan je zaak maken of kraken en is een belangrijke pijler. Van de winnaars van de Bar&Restaurants Design Awards kun je veel inspiratie op doen voor je eigen horecazaak.
Doe het anders dan je gast verwacht.
Bij bepaalde locaties heb je als gast soms een bepaalde verwachting. Om een extra indruk te maken is het dan juist interessant om het compleet anders aan te pakken dan de verwachtingen. Zo deden ze dat ook bij de bar Westlight in New York op de 22e verdieping (winnaar beste bar Award). De bar bevindt zich boven de skyline van NewYork tussen de pakhuizen en wolkenkrabbers. Juist daarom wilde de ontwerpers de stijl van het interieur op een hele andere boeg gooien. Je vindt hier geen ruw hout en gloeilampen, maar een chique combinatie van zwart ijzer, natuurlijke stenen, een warme gele leder look en gekleurde comfortabele meubels. Een echte Instagramhit!
Bron: foodbrigade
