Dit zijn alle Michelin-sterrenrestaurants van Nederland in 2026. Michelin maakte de nieuwe sterren op 5 oktober bekend in MECC Maastricht. De MICHELIN Gids Nederland 2026 telt 119 sterrenrestaurants: één met drie sterren, twintig met twee sterren en 98 met één ster. Daarnaast staan er 77 Bib Gourmands in de gids, waarvan tien nieuw.
De Librije in Zwolle blijft het enige driesterrenrestaurant van Nederland. Een tweede driesterrenrestaurant kwam er dit jaar niet. Nieuw met twee sterren zijn Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul. Zeven restaurants krijgen voor het eerst een Michelinster. Negen restaurants staan niet meer in de selectie met sterren.
Drie Michelinsterren 2026 (1)
| Restaurant | Plaats | Status |
|---|---|---|
| De Librije | Zwolle |
Twee Michelinsterren 2026 (20)
| Restaurant | Plaats | Status |
|---|---|---|
| Aan de Poel | Amstelveen | |
| Ciel Bleu | Amsterdam | |
| Flore | Amsterdam | |
| Restaurant 212 | Amsterdam | |
| Vinkeles | Amsterdam | |
| Azurite | Delft | Nieuw |
| Create by Guido Braeken | Eijsden | |
| GEM. by Soenil Bahadoer | Gemert | |
| De Lindenhof | Giethoorn | |
| ’t Nonnetje | Harderwijk | |
| Tribeca | Heeze | |
| Inter Scaldes | Kruiningen | |
| De Nieuwe Winkel | Nijmegen | |
| De Bokkedoorns | Overveen | |
| Brut172 | Reijmerstok | |
| FG – François Geurds | Rotterdam | |
| Fred | Rotterdam | |
| Restaurant Parkheuvel | Rotterdam | |
| SUIS | Schin op Geul | Nieuw |
| De Treeswijkhoeve | Waalre |
Eén Michelinster 2026 (98)
| Restaurant | Plaats | Status |
|---|---|---|
| Olde Marckt | Aalten | |
| Herberg Onder de Linden | Aduard | |
| Bistro de la Mer | Amsterdam | |
| Bolenius Rembrandtpark | Amsterdam | |
| Bougainville | Amsterdam | |
| Choux | Amsterdam | |
| CUE | Amsterdam | |
| De Kas | Amsterdam | |
| Lars Amsterdam | Amsterdam | |
| MOS | Amsterdam | |
| Restaurant Showw | Amsterdam | |
| RIJKS® | Amsterdam | |
| Ron Gastrobar | Amsterdam | |
| Sinne | Amsterdam | |
| The White Room by Jacob Jan Boerma | Amsterdam | |
| Wils | Amsterdam | |
| Yamazato | Amsterdam | |
| Zoldering | Amsterdam | |
| Zenith | Apeldoorn | |
| De Heeren van Harinxma | Beetsterzwaag | |
| Pieters Restaurant | Bergambacht | |
| Kaatje bij de Sluis | Blokzijl | |
| Restaurant Wolfslaar | Breda | |
| Spetters | Breskens | |
| Perceel | Capelle aan den IJssel | |
| Apicius | Castricum | |
| Noble Kitchen | Cromvoirt | |
| Novaela | Delft | |
| Rijnzicht | Doornenburg | |
| La Provence | Driebergen-Rijsenburg | |
| ’t Raedthuys | Duiven | |
| Wiesen | Eindhoven | |
| Zarzo | Eindhoven | |
| Joann | Enschede | |
| Codium | Goes | |
| LIZZ | Gouda | |
| Nassau | Groningen | Nieuw |
| Noor | Groningen | |
| Restaurant Atelier | Gulpen | |
| Calla’s | Den Haag | |
| ML | Haarlem | |
| Ratatouille Food & Wine | Haarlem | |
| Basiliek | Harderwijk | |
| De Kromme Dissel | Heelsum | |
| Cheval Blanc | Heemstede | |
| ’t Lansink | Hengelo | |
| De Swarte Ruijter | Holten | |
| De Kromme Watergang | Hoofdplaat | |
| Wild Atelier | Hoog Soeren | Nieuw |
| Bij Jef | Den Hoorn | |
| Restaurant Kasteel Heemstede | Houten | |
| Rozewied | Kortgene | Nieuw |
| Sabero | Leende | |
| Voltaire | Leersum | |
| Restaurant De Burgemeester | Linschoten | |
| ’t Amsterdammertje | Loenen aan de Vecht | |
| Bij Sidney | Loenen aan de Vecht | Nieuw |
| Tante Koosje | Loenen aan de Vecht | |
| De Bloemenbeek | De Lutte | |
| Au Coin des Bons Enfants | Maastricht | |
| Beluga Loves You | Maastricht | |
| Château Neercanne | Maastricht | |
| Studio | Maastricht | |
| Tout à Fait | Maastricht | |
| De Cuijt | Mierlo | Nieuw |
| De Gieser Wildeman | Noordeloos | |
| Latour | Noordwijk aan Zee | |
| Restaurant Calva | Nootdorp | |
| Alma | Oisterwijk | |
| Zout & Citroen | Oosterhout | |
| Versaen | Ravenstein | |
| ’t Ganzenest | Rijswijk | |
| ONE | Roermond | |
| Restaurant 1857 | Roosendaal | |
| Amarone | Rotterdam | |
| Joelia | Rotterdam | |
| The Millèn | Rotterdam | |
| Zeezout | Rotterdam | |
| Merlet | Schoorl | |
| Odille | Sint-Oedenrode | |
| O&O | Sint Willebrord | |
| Monarh | Tilburg | |
| De Leuf | Ubachsberg | |
| Karel 5 | Utrecht | |
| Maeve | Utrecht | |
| Ambrozijn | Valkenburg | Nieuw |
| Le Epifaan | Veeningen | Nieuw |
| Central Park | Voorburg | |
| De Nederlanden | Vreeland | |
| De Moerbei | Warmond | |
| Triptyque | Wateringen | |
| Marrees | Weert | |
| Lutum | Wijk bij Duurstede | |
| Vista | Willemstad | |
| Restaurant Smink | Wolvega | |
| De Vlindertuin | Zuidlaren | |
| Brass Boer Thuis | Zwolle | |
| Restaurant Affect | Zwolle |
Nieuwe Michelinsterren 2026
Twee sterren
- Azurite, Delft
- SUIS, Schin op Geul
Eén ster
- Nassau, Groningen
- Wild Atelier, Hoog Soeren
- Rozewied, Kortgene
- Bij Sidney, Loenen aan de Vecht
- De Cuijt, Mierlo
- Ambrozijn, Valkenburg
- Le Epifaan, Veeningen
Vervallen sterren 2026
| Restaurant | Plaats | Sterren in 2025 |
|---|---|---|
| Spectrum | Amsterdam | 2 |
| De Groene Lantaarn | Staphorst | 2 |
| Daalder | Amsterdam | 1 |
| De Juwelier | Amsterdam | 1 |
| Demain | Cadzand | 1 |
| De Woage | Gramsbergen | 1 |
| Flicka | Kerkdriel | 1 |
| Da Vinci | Maasbracht | 1 |
| Sense | Vught | 1 |
Waarom Nederland geen tweede driesterrenrestaurant kreeg en hoe het TIPPR Michelin Intelligence Model het deed, lees je in onze recap van de uitreiking. Bron: MICHELIN Gids Nederland 2026.
Sterrenrestaurants per provincie
Zo zijn de 119 sterrenrestaurants van 2026 over de provincies verdeeld.
| Provincie | 3 sterren | 2 sterren | 1 ster | Totaal |
|---|---|---|---|---|
| Noord-Holland | – | 6 | 22 | 28 |
| Zuid-Holland | – | 4 | 16 | 20 |
| Noord-Brabant | – | 3 | 14 | 17 |
| Limburg | – | 3 | 10 | 13 |
| Utrecht | – | – | 11 | 11 |
| Gelderland | – | 2 | 7 | 9 |
| Overijssel | 1 | 1 | 7 | 9 |
| Zeeland | – | 1 | 4 | 5 |
| Groningen | – | – | 3 | 3 |
| Drenthe | – | – | 2 | 2 |
| Friesland | – | – | 2 | 2 |
| Flevoland | – | – | – | 0 |
| Totaal | 1 | 20 | 98 | 119 |
Sterrenrestaurants Noord-Holland (28)
- ★★ Aan de Poel, Amstelveen
- ★★ Ciel Bleu, Amsterdam
- ★★ Flore, Amsterdam
- ★★ Restaurant 212, Amsterdam
- ★★ Vinkeles, Amsterdam
- ★★ De Bokkedoorns, Overveen
- ★ Bistro de la Mer, Amsterdam
- ★ Bolenius Rembrandtpark, Amsterdam
- ★ Bougainville, Amsterdam
- ★ CUE, Amsterdam
- ★ Choux, Amsterdam
- ★ De Kas, Amsterdam
- ★ Lars Amsterdam, Amsterdam
- ★ MOS, Amsterdam
- ★ RIJKS®, Amsterdam
- ★ Restaurant Showw, Amsterdam
- ★ Ron Gastrobar, Amsterdam
- ★ Sinne, Amsterdam
- ★ The White Room by Jacob Jan Boerma, Amsterdam
- ★ Wils, Amsterdam
- ★ Yamazato, Amsterdam
- ★ Zoldering, Amsterdam
- ★ Apicius, Castricum
- ★ Bij Jef, Den Hoorn
- ★ ML, Haarlem
- ★ Ratatouille Food & Wine, Haarlem
- ★ Cheval Blanc, Heemstede
- ★ Merlet, Schoorl
Sterrenrestaurants Zuid-Holland (20)
- ★★ Azurite, Delft (nieuw)
- ★★ FG – François Geurds, Rotterdam
- ★★ Fred, Rotterdam
- ★★ Restaurant Parkheuvel, Rotterdam
- ★ Pieters Restaurant, Bergambacht
- ★ Perceel, Capelle aan den IJssel
- ★ Novaela, Delft
- ★ Calla’s, Den Haag
- ★ LIZZ, Gouda
- ★ De Gieser Wildeman, Noordeloos
- ★ Latour, Noordwijk aan Zee
- ★ Restaurant Calva, Nootdorp
- ★ ’t Ganzenest, Rijswijk
- ★ Amarone, Rotterdam
- ★ Joelia, Rotterdam
- ★ The Millèn, Rotterdam
- ★ Zeezout, Rotterdam
- ★ Central Park, Voorburg
- ★ De Moerbei, Warmond
- ★ Triptyque, Wateringen
Sterrenrestaurants Noord-Brabant (17)
- ★★ GEM. by Soenil Bahadoer, Gemert
- ★★ Tribeca, Heeze
- ★★ De Treeswijkhoeve, Waalre
- ★ Restaurant Wolfslaar, Breda
- ★ Noble Kitchen, Cromvoirt
- ★ Wiesen, Eindhoven
- ★ Zarzo, Eindhoven
- ★ Sabero, Leende
- ★ De Cuijt, Mierlo (nieuw)
- ★ Alma, Oisterwijk
- ★ Zout & Citroen, Oosterhout
- ★ Versaen, Ravenstein
- ★ Restaurant 1857, Roosendaal
- ★ O&O, Sint Willebrord
- ★ Odille, Sint-Oedenrode
- ★ Monarh, Tilburg
- ★ Vista, Willemstad
Sterrenrestaurants Limburg (13)
- ★★ Create by Guido Braeken, Eijsden
- ★★ Brut172, Reijmerstok
- ★★ SUIS, Schin op Geul (nieuw)
- ★ Restaurant Atelier, Gulpen
- ★ Au Coin des Bons Enfants, Maastricht
- ★ Beluga Loves You, Maastricht
- ★ Château Neercanne, Maastricht
- ★ Studio, Maastricht
- ★ Tout à Fait, Maastricht
- ★ ONE, Roermond
- ★ De Leuf, Ubachsberg
- ★ Ambrozijn, Valkenburg (nieuw)
- ★ Marrees, Weert
Sterrenrestaurants Utrecht (11)
- ★ La Provence, Driebergen-Rijsenburg
- ★ Restaurant Kasteel Heemstede, Houten
- ★ Voltaire, Leersum
- ★ Restaurant De Burgemeester, Linschoten
- ★ ’t Amsterdammertje, Loenen aan de Vecht
- ★ Bij Sidney, Loenen aan de Vecht (nieuw)
- ★ Tante Koosje, Loenen aan de Vecht
- ★ Karel 5, Utrecht
- ★ Maeve, Utrecht
- ★ De Nederlanden, Vreeland
- ★ Lutum, Wijk bij Duurstede
Sterrenrestaurants Gelderland (9)
- ★★ ’t Nonnetje, Harderwijk
- ★★ De Nieuwe Winkel, Nijmegen
- ★ Olde Marckt, Aalten
- ★ Zenith, Apeldoorn
- ★ Rijnzicht, Doornenburg
- ★ ’t Raedthuys, Duiven
- ★ Basiliek, Harderwijk
- ★ De Kromme Dissel, Heelsum
- ★ Wild Atelier, Hoog Soeren (nieuw)
Sterrenrestaurants Overijssel (9)
- ★★★ De Librije, Zwolle
- ★★ De Lindenhof, Giethoorn
- ★ Kaatje bij de Sluis, Blokzijl
- ★ De Bloemenbeek, De Lutte
- ★ Joann, Enschede
- ★ ’t Lansink, Hengelo
- ★ De Swarte Ruijter, Holten
- ★ Brass Boer Thuis, Zwolle
- ★ Restaurant Affect, Zwolle
Sterrenrestaurants Zeeland (5)
- ★★ Inter Scaldes, Kruiningen
- ★ Spetters, Breskens
- ★ Codium, Goes
- ★ De Kromme Watergang, Hoofdplaat
- ★ Rozewied, Kortgene (nieuw)
Sterrenrestaurants Groningen (3)
- ★ Herberg Onder de Linden, Aduard
- ★ Nassau, Groningen (nieuw)
- ★ Noor, Groningen
Sterrenrestaurants Drenthe (2)
- ★ Le Epifaan, Veeningen (nieuw)
- ★ De Vlindertuin, Zuidlaren
Sterrenrestaurants Friesland (2)
- ★ De Heeren van Harinxma, Beetsterzwaag
- ★ Restaurant Smink, Wolvega
Sterrenrestaurants Flevoland (0)
Flevoland heeft in 2026 geen restaurant met een Michelinster.
Nu je hier toch bent …
Wil je inspiratie op maat, die afgestemd wordt op jouw behoefte?
Download dan geheel GRATIS de TIPPR app en ontvang onbeperkte input om je omzet te stimuleren.
