Een tafel de hele middag kwijt zijn en op het einde enkel een cappuccino afrekenen is niet direct optimaal voor de tijd waar we nu in zitten.
Sommigen cafés willen dit probleem dan ook voor zijn en gaan aan de slag met een uurtarief. Zo heeft Café de Prins een uur tarief van 9 euro, als het na vier uur is. Een ander café in Sint Nicolaasga gaat 30 euro op een vrijdag vragen, hiermee kan je van 22u tot 03u borrelen. Hier krijgt de gast een borrelplank voor wanneer ze binnenkomen en daarna wordt de gast nog verzorgt met een kaasplankje en snacks.
Dit is een goede en efficiënte manier van het vullen van je zaak en compensatie voor het omzetverlies dat is geleden.
Laat je verder inspireren in de TIPPR app!
Tekst credits: Lc.nl
