Het bezorgen van maaltijden, iets waar veel restaurants mee aan de slag zijn gegaan. Ga je hiermee door? Met de heropening om de hoek is het belangrijk om hier een keuze in te maken.
Grote kans dat je door middel van bezorging in deze tijd toch nog wat omzet hebt binnen gekregen. Maar zal dit ook zo blijven? Denk voorafgaand goed na of heb bij jouw horecazaak past. Heeft jouw gast hier behoefte aan, of komen ze liever naar locatie? Kijk daarnaast naar de capaciteit. Heb je voldoende personeel, voldoende ruimte in de keuken? Het vraagt veel extra handelingen. Neem voor je deze keuze maakt alle voors en tegens mee.
Laat je verder inspireren in de TIPPR app!
