In Amsterdam oost is een nieuw restaurant geopend. Restaurant Bijvangst heeft zich geplaatst en komt met een top concept. Zij maken gerechten met vis die buiten de boot is gevallen. Niet alle vissen die gevangen worden in de Noordzee belanden uiteindelijk op ons bord. Het leuke is, dat je bij restaurant Bijvangst naast de bekende vissoorten ook verrast wordt met vissen waarvan je misschien nog nooit gehoord hebt. Verras de gasten met onbekende vis en voeg daarmee een stuk storytelling toe.
