fbpx

Champagnefeiten

FEIT 1: Bij de méthode traditionelle voegt men suiker en evt wat gist toe aan de (platte) basiswijn. Zo begint een tweede gisting in de fles, waarbij koolzuur ontstaat: belletjes. Met een chic woord: de mousse. Hoe kleiner de belletjes, hoe beter!

FEIT 2: Knallen kun je beter niet doen. Als hij knalt heb je te veel bubbels laten ontsnappen en vaak ook te veel champagne. Zonde! Ziet er wel leuk uit.

FEIT 3: Te warme champagne gaat spuiten. Zet de fles daarom in een grote koeler met ijs. Dat is beter dan de fles alvast op tafel te zetten. In een koeler met ijs is hij na een kwartier op temperatuur: 7°C.

https://social.tippr.nl/champagnefeiten

Laatste artikelen

Tips: Gasten-DRUK

De gasten-DRUK in 2025 is zowel een uitdaging als een kans voor horecaondernemers. Door zich aan te passen aan de veranderende behoeften van consumenten...

MICE Operations

by Rabbit Events Plan de beste events met minder werk. Het perfecte evenement organiseren kan makkelijker.Maak ook kennis met het bewezen proces van MICE Operations.Meer leads en...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg