De cocktails die iedere Horeca zaak hoort te kennen volgens Timo Janse, eigenaar Flying Dutchmen Cocktails Amsterdam aangevuld met de product tips die ze gebruiken.
-45 ml Jenever -wij gebruiken Bols Barrel Aged
-30 ml citroen sap -vers!
-15 ml Speculaas gomme siroop
-2 dashes sinaasappel bitters -wij gebruiken Gary Regan
-1 dash sinaasappel bloesem water -wij gebruiken The Bitter Truth
-Shake over ijs blokjes en strain. Garneren met sinaasappelschil en eetbare bloem in embassy glas
