De cocktails die iedere Horeca zaak hoort te kennen volgens Timo Janse, eigenaar Flying Dutchmen Cocktails Amsterdam aangevuld met de product tips die ze gebruiken.
-30 ml Bourbon -wij gebruiken Woodford reserve
-15 ml Cointreau
-3 dashes Peychaud bitters
-2 dashes Angostura bitters
-Optoppen met champagne -wij gebruiken Billecart-Salmon brut-
Stir eerste 4 ingrediënten over ijsblokjes en strain. Garneren met een sinaasappelschil en physalis in flute.
