Deze rabarber mojito is een leuke variant van de traditionele mojito met limoen en munt. De mojito blijft natuurlijk erg lekker, maar hij is wel al erg bekend. Daarom is het leuk om er soms een kleine twist aan te geven.
Wat hebben we nodig?
– 15 ml rabarbersiroop
– 1 limoen
– Takje munt
– 40 ml rum
– 100 ml bruisend water
– IJsblokjes
Hoe maken we dit?
1. Rits de blaadjes van 1 takje munt. Doe dit in een glas.
2. Snijd de limoen in partjes.
3. Doe alvast 2 partjes limoen in het glas en voeg de rabarbersiroop toe. Stamp dit even fijn met een stamper (van bijvoorbeeld een vijzel). Zorg ervoor dat de smaken zich goed mengen.
4. Vul het glas met ijsklontjes.
5. Voeg de rum en de spa bruisend toe (tot aan de rand van het glas) en mix even door elkaar.
6. Garneer de rabarber mojito met de partjes limoen en de takjes munt.
