De salades van tegenwoordig bestaan niet meer uit een simpel bordje met wat blaadjes sla, een uitje wat tomaat en komkommer. Tegenwoordig lijkt het bijna alsof het opmaken van je salade een vak apart is. Een leuke toevoeging hieraan zijn de eetbare bloemen.
Je kunt ze gemakkelijk zelf kweken in de tuin, maar zijn ook bij verschillende leveranciers verkrijgbaar. Eetbare bloemen voegen iets spectaculairs toe aan je gerecht. Ook omdat je vaak de vraag zult krijgen of je de bloemen kunt eten, en het leuk is om te zeggen dat dit inderdaad het geval is en een verhaal over de bloem te kunnen vertellen. Gasten beginnen enthousiast en verrast aan hun gerecht en zullen je restaurant mogelijk onthouden als ‘’het restaurant met de eetbare bloemen’’. En, niet te vergeten zijn eetbare bloemen mega insta-waardig. Uitproberen dus!
Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!
