De horecabranche staat onder DRUK in 2025. In het Forecast Report van 2025 bespreken we vijf cruciale thema’s die jouw succes bepalen en hoe je hierop kunt inspelen.
Marge-DRUK: De marges in de horeca staan onder druk door stijgende kosten en veranderende consumentengedrag. Ondernemers moeten slim omgaan met hun middelen en kostenbeheersing prioriteit geven, zodat de bedrijfsvoering gezond blijft.
Promotie-DRUK: De concurrentie wordt steeds groter, en het is belangrijker dan ooit om je als ondernemer te onderscheiden. Digitale marketing en gepersonaliseerde gastbeleving zijn sleutelstrategieën voor het aantrekken en behouden van gasten.
Regel-DRUK: De regelgeving in de horeca blijft veranderen. Van milieueisen tot arbeidsovereenkomsten, horecaondernemers worden steeds meer geconfronteerd met administratieve en handhavende lasten.
Personeels-DRUK: Personeelstekorten blijven een uitdaging, en het vinden en behouden van gekwalificeerd personeel wordt steeds moeilijker. Het gebruik van AI-technologie en data-analyse helpt om personeel beter in te zetten en de werkdruk te verdelen.
Gasten-DRUK: Gasten stellen steeds hogere eisen op het gebied van service, beleving, duurzaamheid en technologie. Het is een uitdaging om zowel aan deze verwachtingen te voldoen als een winstgevende, goed gepositioneerde ervaring te bieden.
Wil je de inzichten ontvangen uit het TIPPR Forecast rapport 2025, Horeca-DRUK? Registreer nu voor exclusieve toegang tot het volledige rapport en ontdek alle tools en tips die je kunt inzetten voor 2025.
Vraag hier het Forecast Report aan!
