Er zitten maar 30 calorieën in een kopje zeewier. En naast het feit dat de calorieën ver te zoeken zijn, is het rijk aan calcium, jodium, magnesium, ijzer en bevat het meerdere B-vitaminen. ‘Kan het nog beter?’ horen wij je denken. Nou, ja. Zeewier bevat ook nog eens omega 3 vetzuur, thiamine en niacine. Say what?! Thiamine is onwijs belangrijk voor de energievoorziening van het lichaam en niacine helpt weer bij de bloedcirculatie en bevordert een gezonde cholesterolspiegel.
Bron: Olijck zeegroenten
