Asperges in november en blauwe bessen in januari: ingevlogen groente en fruit belasten het milieu het zwaarst. Europese vollegronds-groente is juist wél een goede keuze, net als producten uit kassen met veel energiemaatregelen. Gebruik de Groente- en fruitkalender om milieuvriendelijke groente en fruit uit te zoeken. Eten en drinken zorgt voor 20 tot 30 procent van onze milieubelasting. Met je keuzes in de keuken kun je veel verschil maken voor het milieu. Ben jij goed bewust van wat je koopt en kookt?
