Een lekker ontbijt voor je gasten of een broodje bij de koffie of thee. Vanaf het moment dat je opent draait het erom dat je je gast verleidt, verrast en de tijd neemt om ze te verwennen. Hierbij kan je denken aan heerlijke croissantjes.
Croissantjes vallen onder viennoiserie. Dit zijn zoete broodjes in allerlei soorten en vormen voor bij het ontbijt of de koffie. Door de heerlijke geuren, de mooie uitziende croissantjes, wek je geuren op en stimuleer je de verkoop.
Geschiedenis croissants
In tegenstelling tot wat algemeen gedacht wordt, is de croissant van oorsprong niet Frans. Het kent zijn oorsprong in Oostenrijk, om precies te zijn in Wenen. Na de oorlog besloten de bakkers daar een speciaal luxe broodje te bakken. Zo ontstond de croissant, die pas 300 jaar later in Frankrijk terechtkwam.
Er bestaan inmiddels veel soorten croissants. We kennen allemaal de klassiekers:
– De ronde, gebogen en rechte croissant van roomboter
– De ham-kaascroissant: gevuld met ham en kaas
– De kaascroissant: gevuld met kaas
– De chocolade croissant: stukjes chocolade zijn meegebakken in de croissant.
Naast de klassiekers heb je veel meer soorten om je gasten mee te verrassen. Je kunt hierbij denken aan:
– Een aardbeien croissant
– Een Nutella croissant
– Een Oreo-Nutella croissant
– Een fudge en nougat croissant
– Een Nutella banaan aardbei croissant
– Een gehakt croissant
– Een pesto en parmaham croissant
Zo zijn er tegenwoordig nog veel meer lekkere combinaties te maken met de klassieke croissants. Verras met heerlijke croissantjes!
Laat je inspireren in de TIPPR app!
