Ginger beer en ginger ale zijn upcoming in Nederland en België. Ze doen het steeds beter op de menukaart en de consument raakt steeds gecharmeerder van deze drank. Maar er zit toch een klein verschil tussen ginger beer en ginger ale. Gemberbier bevat gefermenteerde gember en ginger ale is een koolzuurhoudend drankje met gemberextract. Dat zorgt voor een verschil in smaak. Leuk weetje: gemberbier bevat geen alcohol, maar dankt zijn naam aan het feit dat er vroeger wel alcohol in zat.
