Nederlands houden van koffie en dat wordt dan ook enorm veel geschonken in de horeca. Het zwarte bakkie koffie staat nog steeds bovenaan de populariteitslijst, maar soms mogen wij ook iets meer uitpakken. De dirty chai latte staat steeds vaker op de menukaart en is een recept om zeker eens te proberen.
Wat hebben we nodig:
– 10 cl heet water
– 50 cl melk
– single espresso
– 1 maatschap chai latte
– 1 tl kaneelpoeder
Hoe maken we dit:
1. Meng de chai latte kruiden met een klein laagje kokend water in het glas.
2. Voeg de espresso toe en roer goed door.
3. Schuim vervolgens de melk op en schenk voorzichtig via de rand in het glas.
4. Bestrooi de bovenkant met wat kaneelpoeder en mogelijk een steranijs.
Foto credit: The Blondielocks
