fbpx

Koffiecursus: Lungo, Espresso en Ristretto

1. Lungo
Dit is het doodnormale bakkie pleur. Niks meer, niks minder. Dus voor een kickstart is dit een goede keuze voor de gast. Deze kop koffie bevat de meeste cafeïne

2. Espresso
Ook wel de basis van koffie genoemd. De espresso is zoals menig mens wel weet veel kleiner dan een normale kop koffie en smaakt veel krachtiger.

3. Ristretto
Een ristretto is een geconcentreerde espresso. Bij het maken van deze koffie wordt gebruiken ze maar een beperkte hoeveelheid water, zodat de bittere smaken out of the picture zijn en de koffie een zoet-zure smaak krijgt.

Bron: ELLE Eten

https://social.tippr.nl/koffiecursus-lungo-espresso-en-ristretto

Laatste artikelen

TOPPR van April:  Bilal – HighSide Burgers 

Zeven maanden geleden opende Paulos Dimitropoulos, HighSide Burgers in Alphen aan den Rijn. Een restaurant gericht op luxe hamburgers die bij mensen thuis worden...

Frisse Lente Salade

Rotterdamsche Oude Een klassieker op bijna iedere lunchkaart: de geitenkaassalade. Hoewel er veel varianten zijn, wordt er vaak toch gekozen voor een standaard recept.Wil jij...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg