TAIYAKI is een tijdje geleden geopend in New York City. Er staan ontzettend lange rijen buiten de winkel, want men wilt dit Japanse ijsje dat geserveerd wordt in de vorm van een viswafel toch echt wel proberen. De letterlijke vertaling van TAIYAKI is gebakken vis. In Japan is het gebruikelijk om een foto van deze vis bij de ingang van een huis of heiligdom op te hangen voor geluk. Tai-vormig gebak worden vaak gegeven als bedankgeschenkje voor de gasten tijdens huwelijksfeesten. De vis-vormige hoorntjes zijn een soort wafels die ter plekke vers worden gemaakt en geserveerd met soft ijs. Het softijs is er onder andere in de smaken: vanille, aardbei, matcha met rode bonen vulling en mochi (soort Japanse rijstcrackertjes) en chocolade. Ziet er niet alleen super leuk uit, maar het schijnt ook nog eens heerlijk te smaken!
