Het leren kennen van je gast is een leuke uitdaging. Om die zo goed mogelijk te laten verlopen kun je je een paar dingen afvragen:
TIP 1: Hoe eenvoudig is het om te bestellen en hoe snel worden bestellingen verwerkt?
TIP 2: Welke zaken die je naast koffie aanbiedt (wi-fi, chocola en koekjes) vallen in de smaak bij gasten?
TIP 3: Welke factoren zetten gasten ertoe aan om langer te blijven en vaker terug te komen?
TIP 4: Hoe makkelijk kan er worden afgerekend? Is er sprake van een snel en soepel proces, zodat je meer tevreden gasten kunt helpen hun rekening te betalen?
Bron: Misset Horeca
