De huidige generatie wordt steeds bewuster van wat zij consumeren. In de groeiende golf van Gen Z en Millenials is het drankenlandschap zich steeds verder aan het transformeren in een plek waar bewust genieten de hoofdrol speelt.
Met de No/Low trend van vorig jaar zijn er stappen gezet richting deze transformatie. Steeds verder ontwikkelt deze trends zich.
Met de komst van elixers en botanische drankjes kan je de gasten wel een stimulans of een vitale boost aanbieden. Deze drankjes worden samengesteld met wortels, kruiden of botanische ingrediënten die een stimulerende werking kunnen bereiken. Cacao, Gember of Kurkuma kunnen ingrediënten zijn, maar ook onbekende ingredienten zoals Yerba of Ashwagandha kunnen gebruikt worden in een elixer.
Wil je meer weten over Gezond Dr*nken in jouw Horeca zaak? Klik dan hier!
