Nederlanders staan bekend om hun liefde voor kaas, en zelfs toeristen komen naar Nederland om te genieten van onze kazen. Maar voor de nieuwste kaasgekte moeten we naar China kijken! Daar is een nieuwe trend opgekomen: Cheese Tea. Ja, thee bedekt met kaas.
Deze trend begon bij het HEYTEA Tea House in China en heeft zich verspreid naar Taiwan, Singapore, Maleisië, Hong Kong en zelfs New York, waar Happy Lemon de thee in vier verschillende smaken serveert. Cheese tea wordt beschreven als een verfrissende theemilkshake. Het zoute van de kaas vormt een perfecte combinatie met de bloemige noten van de thee, die door de kaas lekker romig wordt.
Op het eerste gezicht lijkt het op een glas bier met een dikke schuimlaag, maar in werkelijkheid is het koude thee met een schuimende kaaslaag erbovenop. Deze innovatieve drank biedt een unieke smaakervaring die zeker de moeite waard is om te proberen, waar je ook bent in de wereld.
Bron: Horecatrends
