fbpx

Verschil meel en bloem

De meesten weten het wellicht al, maar een kleine tip van de sluier zal in deze niet misstaan. Het gaat namelijk om het verschil tussen meel en bloem. Wij leggen het even haarfijn uit! Meel is een graansoort die tot poeder fijn gemalen is. Het meest voorkomende meel is tarwemeel. Tarwemeel wordt – surprise, surprise – gemaakt van tarwe. De hele graankorrel blijft behouden, dus de kiem, de meelkern en de zemelen. De kiem zorgt ervoor dat de zaadkorrel kan groeien tot een plant. Hetgeen wat overblijft bevat veel vezels, eiwitten en vitaminen en mineralen en die zijn natuurlijk hartstikke gezond.
Bloem is hetgeen dat overblijft na het zeven van het meel.  Bloem is veel fijner dan meel omdat de zemelen (buitenste schilletjes van de graankorrel) zijn achtergebleven na het zeven.

Foto: Uit Pauline’s Keuken

https://social.tippr.nl/verschil-meel-en-bloem

Laatste artikelen

Tips: Gasten-DRUK

De gasten-DRUK in 2025 is zowel een uitdaging als een kans voor horecaondernemers. Door zich aan te passen aan de veranderende behoeften van consumenten...

MICE Operations

by Rabbit Events Plan de beste events met minder werk. Het perfecte evenement organiseren kan makkelijker.Maak ook kennis met het bewezen proces van MICE Operations.Meer leads en...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg