Wat is een dinner show?
Een dinner show is een avondvullend concept waarbij een diner wordt gecombineerd met entertainment, zoals live muziek, cabaret, theater of een thematische act. Gasten komen niet alleen om te eten, maar voor een totale beleving: eten + show + sfeer.
Waarom is een dinner show interessant voor de horeca?
Voor horecaondernemers is een dinner show meer dan een leuk avondje uit voor gasten. Het kan:
- Extra inkomsten genereren: hogere besteding per gast door vaste menu’s en arrangementen.
- Nieuwe doelgroepen aantrekken: gasten die normaal niet snel binnenlopen, komen speciaal voor de show.
- Promotie creëren: door de show wordt je zaak zichtbaar op socials, in de pers en bij samenwerkingen met artiesten of evenementenbureaus.
- Bezetting verhogen: ideaal om rustige dagen (bijv. doordeweeks) vol te krijgen.
- Herhaalbezoek stimuleren: wie een goede ervaring heeft, komt sneller terug – ook buiten de shows om.
Wat houdt een dinner show in voor jouw horeca zaak?
Een dinner show is méér dan alleen tafels dekken en artiesten boeken. Het vraagt om regie:
- Concept en thema: kies een herkenbaar thema (bijv. comedy night, Italiaanse avond, jazz & fine dining).
- Menustructuur: werk met vaste menu’s of arrangementen → dit maakt de keuken efficiënter en voorkomt waste.
- Entertainment: denk aan muzikanten, cabaret, dansers, of zelfs interactieve acts.
- Prijsstrategie: all-in prijs (diner + show) zorgt voor duidelijkheid én marge.
- Planning en promotie: gebruik reserveringssystemen, social media en samenwerkingen met artiesten om je zaak vol te krijgen.
Hoe pak je een dinner show aan?
- Start klein: test met een thema-avond of maandelijkse show.
- Werk samen met lokale artiesten, comedians of bureaus – zo houd je kosten laag en bereik je hun achterban.
- Koppel reserveringen slim: bied tickets aan via je eigen reserveringssysteem, eventueel met aanbetaling om no-shows te voorkomen.
- Maak het deelbaar: zorg voor fotomomenten en deelbare content (story, reels).
- Stimuleer herhaalbezoek: geef gasten bij vertrek een aanbieding of uitnodiging voor een volgend evenement.
Uiteraard kun je ervoor kiezen om de organisatie van een dinner show (deels) uit te besteden. Houd er wel rekening mee dat dit ten koste gaat van je marge. Het voordeel is dat gespecialiseerde partijen zoals bijvoorbeeld James Dance Agency, die je kunnen ontzorgen bij het boeken van artiesten, de productie en de promotie. Dit kan interessant zijn als je zelf geen tijd of netwerk hebt om alles in eigen beheer te doen.
Een dinner show is een creatieve manier om je horecazaak op de kaart te zetten en je bezetting te verhogen. Mits goed uitgevoerd, levert het meer marge, nieuwe gasten én terugkerende bezoekers op.
