fbpx

Wanneer is bruin brood gezond?

Een gezonde sandwich serveren? Kijk dan goed welk brood je koopt. Niet al het brood is even gezond als dat beweerd wordt. Bruin brood is namelijk niet altijd gezonder dan wit brood. Bruin brood komt nu eenmaal gezonder op ons over, maar soms wordt er mout gebruikt om het brood bruiner te kleuren dan het werkelijk is. Dat betekent niet dat er meer vezels in het brood zitten. Draagt het brood echter de naam bruinbrood, dan voldoet dit brood aan de wettelijke definities van bruin brood en zit er wél verschil in voedingswaarden. In welk brood zitten dan wel meer vezels? In elk brood waar ‘volkorenbrood’ op de verpakking staat. De warenwet heeft namelijk verboden de term volkorenbrood te gebruiken als er niet een hele graankorrel in de meel zit.

Bron: NRC

https://social.tippr.nl/wanneer-is-bruin-brood-gezond

Laatste artikelen

Forecast Report 2025

De horecabranche staat onder DRUK in 2025. In het Forecast Report van 2025 bespreken we vijf cruciale thema’s die jouw succes bepalen en hoe...

Horeca-DRUK Forecast Report 2025: Strategieën voor Marge, Personeels- en Gasten-DRUK

In de dynamische horeca Nederland 2025 staat de sector onder grote druk door stijgende kosten, personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen. Dit horeca trendrapport biedt waardevolle inzichten voor ondernemers die...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg