fbpx

Wanneer is bruin brood gezond?

Een gezonde sandwich serveren? Kijk dan goed welk brood je koopt. Niet al het brood is even gezond als dat beweerd wordt. Bruin brood is namelijk niet altijd gezonder dan wit brood. Bruin brood komt nu eenmaal gezonder op ons over, maar soms wordt er mout gebruikt om het brood bruiner te kleuren dan het werkelijk is. Dat betekent niet dat er meer vezels in het brood zitten. Draagt het brood echter de naam bruinbrood, dan voldoet dit brood aan de wettelijke definities van bruin brood en zit er wél verschil in voedingswaarden. In welk brood zitten dan wel meer vezels? In elk brood waar ‘volkorenbrood’ op de verpakking staat. De warenwet heeft namelijk verboden de term volkorenbrood te gebruiken als er niet een hele graankorrel in de meel zit.

Bron: NRC

https://social.tippr.nl/wanneer-is-bruin-brood-gezond

Laatste artikelen

TOPPR van April:  Bilal – HighSide Burgers 

Zeven maanden geleden opende Paulos Dimitropoulos, HighSide Burgers in Alphen aan den Rijn. Een restaurant gericht op luxe hamburgers die bij mensen thuis worden...

Frisse Lente Salade

Rotterdamsche Oude Een klassieker op bijna iedere lunchkaart: de geitenkaassalade. Hoewel er veel varianten zijn, wordt er vaak toch gekozen voor een standaard recept.Wil jij...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg