Als ondernemer in de horeca weet je dat elke dag nieuwe uitdagingen met zich meebrengt: je gasten verzorgen, personeel aansteken, en omgaan met veranderende wet- en regelgeving. Ondernemen in de horeca vraagt flexibiliteit en het vermogen om continu mee te veranderen. Nu komt daar mogelijk een nieuwe uitdaging bij: de verwachte verplichte acceptatie van contant geld. Wat betekent deze cash-verplichting voor jou als horecaondernemer? Hoe ga je hiermee om en welke impact kan dit hebben op je bedrijfsvoering? Het is belangrijk om te begrijpen hoe deze verandering je bedrijf zou kunnen beïnvloeden en je goed voor te bereiden op deze nieuwe wetgeving.
Van “pin only” naar “op elke manier betalen” in de Horeca?
De Europese Commissie werkt aan een nieuwe wet die strengere regels oplegt rondom de acceptatie van contant geld door horeca ondernemers. Als deze wet wordt aangenomen, mag je geen toeslagen rekenen aan klanten die cash willen betalen, en word je verplicht contant geld als betaalmiddel te accepteren in de horeca. Ook als je nu bijvoorbeeld alleen pinbetalingen accepteert. Deze mogelijke verplichting zou vanaf 2026 van kracht moeten worden.
Wat betekent de cash verplichting voor jou als horecaondernemer? En belangrijker nog: hoe kun je hier slim mee omgaan?
Regeldruk in de horeca: de nieuwe realiteit
Regeldruk is een bekend probleem in de horeca. Van hygiënevoorschriften en personeelszaken tot belastingregels en rapportages, de lijst van verplichtingen wordt alsmaar langer. Een acceptatieplicht rondom cash voegt hier nóg iets aan toe. Hier zijn drie belangrijke aandachtspunten om je cashverwerking te optimaliseren:
- Investeren in de juiste middelen: Als je nu alleen pinbetalingen accepteert, zul je waarschijnlijk ook willen investeren in een goed kassasysteem dat geschikt is voor contant geld. Denk hierbij aan een systeem met geldlades, een kluis en een administratief programma dat al je betalingen integreert. Er zijn ook meerdere mogelijkheden om je cash te verwerken. Gewone kluizen, slimme kluizen én gesloten kassasystemen, bijvoorbeeld.
- Tijd en moeite: Het tellen en afstorten van cash kost tijd, wat een extra belasting kan zijn op een drukke dag. Tegelijkertijd kan het aanbieden van cashbetalingen ook zorgen voor een betere gastbeleving, vooral voor gasten die liever contant betalen om privacyredenen of uit gewoonte.
- Veiligheid: Het omgaan met contant geld brengt risico’s met zich mee, zoals diefstal en fraude. Dit vereist een strakker veiligheidsprotocol en maatregelen om zowel je personeel als inkomsten te beschermen.
Hoe kun je met de cash verplichting slim omgaan?
Gelukkig zijn er genoeg manieren om een acceptatieplicht soepel te integreren in jouw bedrijfsvoering. Met slimme oplossingen houd je tijd en energie over voor wat écht belangrijk is: je gasten.
Kies een alles-in-één betalingsoplossing
Een betalingsoplossing die zowel cash, pin als online betalingen in de horeca bundelt, maakt het beheren van betalingen overzichtelijk en efficiënt. Van cash tot bijvoorbeeld online transacties via QR-codes: een geïntegreerde oplossing zorgt ervoor dat je alle betalingen op één plek beheert. Dit bespaart je niet alleen tijd, maar verkleint ook de werkdruk voor je personeel.
TIP 1: Automatiseer transacties waar mogelijk
Technologie kan een groot verschil maken. Een kassasysteem dat automatisch je cashstroom registreert, voorkomt interne fraude en bespaart tijd. Slimme afstortkluizen, die direct je omzet tellen en veilig opslaan, maken handmatig tellen overbodig. Transport wordt automatisch ingepland door Brink’s.
TIP 2: Vergroot de veiligheid voor je personeel
Veiligheid is een cruciaal aspect bij het omgaan met contant geld. Met een slimme kluis bescherm je zowel je omzet voor fraude en inbraken als je personeel. Wanneer deze vol dreigt te raken, wordt bovendien automatisch waardetransport ingepland. Zo loop je nooit het risico meer geld in huis te hebben dan de capaciteit van je kluis aan kan. Daarnaast is je contante omzet vanaf het moment van storten altijd verzekerd.
Wat zijn de kosten van Cash geld?
Een veelgehoorde zorg onder horecaondernemers is dat de invoering van cashbetalingen hoge kosten met zich meebrengt. Gelukkig valt dit in de praktijk vaak mee. Een gemiddelde cashtransactie in de horeca kost een ondernemer die geen gebruikmaakt van waardetransport nu €1,36. Van alle betalingen in de horeca vinden er 19% plaats met contant geld. Door met innovatieve oplossingen als een slimme kluis te werken, kunnen die kosten vaak met minimaal 25% omlaag. Doordat die dagelijkse kasopmaak of tripjes naar de bank om af te storten verleden tijd worden, bijvoorbeeld. Met een totaaloplossing zoals BLUbeem profiteer je van die kostenverlaging en combineer je meerdere betalingsstromen in één pakket.
Een alles-in-één oplossing bespaart daarmee niet alleen tijd, maar zorgt ook voor een betere financiële controle. Je hebt altijd een actueel overzicht van je betalingen in de horeca, waardoor je efficiënter kunt werken en minder tijd kwijt bent aan administratie.
Biedt gasten in de horeca keuzevrijheid: óók fijn voor fooien
Horeca draait om gastvrijheid, en dat betekent je gasten keuzevrijheid bieden. Door alle vormen van betalen mogelijk te maken, speel je in op de uiteenlopende voorkeuren van je klanten. Door altijd contanten te accepteren sluit je nooit een doelgroep aan voor wie dit een belangrijke betaalmethode is, zoals toeristen, senioren of gasten die liever geen pinpas gebruiken.
Daarnaast speelt contant geld een belangrijke rol bij het geven van fooien. Voor veel gasten is het een makkelijke en vertrouwde manier om hun waardering te uiten. Met een moderne betaaloplossing kun je ook digitale fooien eenvoudig verwerken. Extra fijn voor gasten die de fooi, net als de rest van hun rekening, willen pinnen.
Investeren in slimme oplossingen loont
Hoewel de verplichting om cash te accepteren op het eerste gezicht als extra last voelt, biedt het ook veel kansen. Met de juiste aanpak kun je voldoen aan de wetgeving, je gastbeleving verbeteren, je personeel motiveren en je omzet verhogen.
Het belangrijkste is om voorbereid te zijn en te investeren in slimme oplossingen die je bedrijfsvoering eenvoudiger maken. BLUbeem helpt horecaondernemers om alle betalingen – cash, cards en clicks – op één plek te beheren.
Een ander voordeel van een alles-in-één betaaloplossing is dat het de administratie vereenvoudigt. Alle inkomsten – contant, online of via betaalkaarten – worden op één plek geregistreerd. Dit verkleint de kans op fouten en maakt rapportages maken eenvoudiger. Dankzij de app heb je bovendien 24/7 overzicht over al je omzet. Ongeacht de betaalmethode.
Zo houd jij meer tijd over om te doen waar je écht goed in bent: je gasten een geweldige ervaring bieden. Wil je weten hoe BLUbeem jouw horecabedrijf kan ondersteunen? Neem contact met ons op en laat je adviseren over de mogelijkheden.
Of bezoek onze website: www.blubeempayments.nl
TIPPR.AI” de P.A. voor de Horeca? Download de TIPPR-app:
Op de hoogte blijven? Gebruik de TIPPR app voor meer inspiratie, klik hier.
Nu je hier toch bent …
Wil je inspiratie op maat, die afgestemd wordt op jouw behoefte?
Download dan geheel GRATIS de TIPPR app en ontvang onbeperkte input om je omzet te stimuleren of open een TIPPR shop. Klik hier
Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!
Download de TIPPR app
