Curry is een verzamelnaam voor kruidige gerechten, gemaakt in romige sauzen. Als het goed is bereid, is het onweerstaanbaar lekker! Curry kwam altijd al veel voor in Aziatische landen als Thailand, Indonesië en Singapore. De groene curry, rode curry, Massaman curry kennen jullie vast al allemaal! Ze verschillen door de ingrediënten waar ze van zijn gemaakt. En die curry’s, die komen in vele vormen. De bekendste vorm van curry is de poeder. Deze wordt gebruikt voor gerechten uit het Indische subcontinent. Curry poeder is een goede basis voor saus of stoofpot en ook een fijne smaakmaker om je vlees mee te kruiden.
Bron: ELLE Eten / Foto: Simply Recipes
