Och ja, er zijn altijd gasten die graag een pondje willen verliezen. Niks mis mee. Vooral in de zomer als iedereen zich weer in de bikini of zwembroek wilt heisen. Nou goed, even to the point. Watermeloen is dus super goed voor al die ontevreden gasten. Eten waar veel water in zit geeft een vol gevoel, waardoor men er minder van eet. Watermeloen bestaat voor 90% uit water en leent zich hier dus heel goed voor. Als je er dan ook nog wat balsamicoazijn over druppelt, zitten de gasten helemaal goed. Het enzym pepsine wordt dan geactiveerd, wat weer eiwitten afbreekt en aminozuren activeert. En dat is weer goed voor de stofwisseling. Gasten erin, kilo’s eruit!
