fbpx

Werk in avondshifts – gasten

Om te vermijden dat je tafels kwijt bent aan gasten die uren blijven hangen zonder al te veel te bestellen kan je wellicht ervoor kiezen om in shifts te werken.

Begin om 17u en maak shifts van 2, 2.5, of zelfs 3 uur. Gasten kunnen dan kiezen in welk tijdslot ze willen komen eten, maar weten ook dat ze na een bepaalde tijd plaats moeten maken voor een nieuwe ronde. Zet erbij dat als gasten langer zouden willen blijven hangen, ze het best het laatste tijdslot kunnen kiezen.

Zo heeft restaurant Bo Nam gecommuniceerd dat zij zullen werken met tijdslot van 17u, 19u en 21u. Daarnaast houden zij het restaurant dicht tijdens de lunch maar zullen wel voorzien van bestellingen en take away. Voorlopig nemen ze ook nog geen reserveringen aan voor het terras aangezien het weer nog snel omslaat.

Tekst en foto credits: Bo Nam

https://social.tippr.nl/werk-in-avondshifts-gasten

Laatste artikelen

No Waste TOPPR trui

Cheffix Samenwerking Cheffix en TipprWij zijn Cheffix! Onze passie ligt in het vervaardigen van betaalbare, hoogwaardige kokskleding. Met 25 jaar ervaring in de textiel, dankzij...

‘More Horeca Success’ voor bezoekers én exposanten!

BBB Maastricht BBB Maastricht is dé horecavakbeurs die Nederlandse en Belgische horecaprofessionals verbindt in MECC Maastricht van 7 t/m 9 oktober 2024.Bezoekers kunnen zich verheugen...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg