fbpx

1001 soorten kruiden – Ras al-Hanout

De keuken van het Midden-Oosten is al geruime tijd enorm populair, vooral vanwege het gebruik van Midden-Oosterse specerijen die nu onmisbaar zijn geworden in Europese gerechten. De kleurrijke en warme smaken voegen een extra dimensie toe aan diverse gerechten.

Ras al-Hanout, een kruidenmix uit Noord-Afrika (Marokko en Tunesië), betekent letterlijk ‘het beste uit de winkel’. Het verwijst naar de beste kruiden die een handelaar op dat moment te bieden heeft. Wereldwijd zijn er verschillende varianten van deze mix, maar de meest voorkomende bestaat uit kardemom, kaneel, kurkuma, kruidnagel, gember, foelie, nigellazaad, nootmuskaat, zwarte peper, galangawortel en piment.

Ras al-Hanout is veelzijdig in gebruik:

  • Gebruik het om kip te marineren voor een exotische twist
  • Maak een pittige dressing door het te mengen met olie en citroensap
  • Bereid een heerlijke yoghurtsaus als perfecte aanvulling op lamsvleesgerechten

Voeg Ras al-Hanout toe aan jouw keukenrepertoire voor een smaakvolle reis door de Midden-Oosterse culinaire tradities.

Bron: culy

https://social.tippr.nl/1001-soorten-kruiden-ras-al-hanout

Laatste artikelen

Hé ondernemer, verdien nu geld met je parkeerplekken!

Orange Charging Heb je laadpalen bij jouw onderneming? Dit is de vraag die steeds meer gasten stellen bij het reserveren van een restaurant of bij het...

Geld verdienen met je laadpaal in de horeca?

Orange Charging Steeds meer ondernemers kiezen bewust voor het laten plaatsen van laadpalen. Door de vele voordelen die het ze biedt is het een makkelijke...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg