Ingrediënten:
– 2 avocado’s in frietvorm gesneden
– limoensap van 1/2 limoen
– zout en peper
– 30 gram bloem
– 1 ei geklopt
– broodkruim
– 2 eetlepels olie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 200 graden en giet een eetlepel olie op de bakplaat
2. Knijp de limoen uit boven de avocado’s en breng op smaak met peper en zout.
3. Dip de partjes avocado in de bloem, dan het ei en vervolgens in de broodkruimels.
4. Plaats de avocado’s in de oven en besprenkel met wat olie.
5. Na 15 minuten heb je heerlijke avocado friet!
6. Je kunt zelf een dipsaus naar keuze maken!
Foto credit: www.gimmedelicious.com
