De bloemkool zo lekker Nederlands? Valt reuze mee! De allereerste vermelding van in cultuur gebrachte koolsoorten zou dateren van 600 voor Chr. (Griekse literatuur). Het woord dat daar gebruikt werd geeft aan dat de stengels werden gegeten, dus was de plant misschien een primitieve bloemkool of broccoli. Wellicht komt de bloemkool vanuit uit Klein-Azië of Cyprus tot ons via Italië
Foto credit: Maite Paternain
