Een lesje herkomst zo nu en dan kan geen kwaad. Het is juist goed en leuk om te weten waar het eten op jouw menukaart nu precies vandaan komt! Deze keer in de hoofdrol: schaal- en schelpdieren.
Zeekreeft komt uit Schotland, Canada of Scandinavië. Langoustine kan in de Noordzee, de Middellandse, de Adriatische Zee of de Atlantische Oceaan gevangen zijn. Garnalen zijn afkomstig uit Nederland, Noorwegen of Thailand. De Noordzeekrab komt meestal uit Nederland. Kreeften, krabben en gamba’s kunnen ook gekweekt worden. Sint-Jakobsschelpen komen uit de Middellandse Zee. Kokkels en mosselen en komen meestal uit Nederland. Oesters worden onder andere in Zeeland gekweekt op de bodem van de Oosterschelde.
Bron: Voedingscentrum
