Curry is een verzamelnaam voor kruidige gerechten, gemaakt in romige sauzen. Als het goed is bereid, is het onweerstaanbaar lekker! Curry kwam altijd al veel voor in Aziatische landen als Thailand, Indonesië en Singapore. De groene curry, rode curry, Massaman curry kennen jullie vast al allemaal! Ze verschillen door de ingrediënten waar ze van zijn gemaakt. En die curry’s, die komen in vele vormen. Een bekende vorm is de currypasta wordt veel gebruikt in Zuidoost-Aziatische curry’s. Waar je dit vindt? Gewoon in de supermarkt en bij de groothandel, in pot of in blik. Zo moeilijk is ‘t niet.
Bron: ELLE Eten / Foto: GoodFood
