28% van de gasten die een klacht heeft geeft deze eerlijk aan de bediening volgens een onderzoek begin 2014. De voornaamste redenen om niet bij de bediening te klagen komen voort uit het gevoel van onbeleefdheid, niet willen zeiken tijdens een avondje uit of het makkelijker vinden om een negatieve online recensie te schrijven. Met andere woorden, als je met het team 3 klachten per week krijgt zijn het er waarschijnlijk 11! Zorg ervoor dat je zorgvuldig met de klachten omgaat en ze in iets positiefs tovert.
