Hij is tegenwoordig niet meer te missen in menig hip ontbijtzaakje over de hele wereld. De Açai bowl. De Açai is een kleine, blauw/paars besje afkomstig uit de Amazone. Açai Bessen worden gekweekt in de Zuid-Amerikaanse regenwouden en worden op zeer vruchtbare grond verbouwd. Dit zorgt ervoor dat ze vol natuurlijke voedingsstoffen zitten.
Er wordt zelfs gezegd dat de bes bekend staat om zijn benefits zoals:
• aanwezigheid van antioxidanten
• ontstekingsremmende werking
• immuunsysteem verhogende werking
• cholesterolverlagend
• verbetert de spijsvertering
En nog veel meer. Naast deze waslijst met voordelen is de bes echt bijzonder lekker. Hij smaakt naar een mix van blauwe bessen, chocolade en noten. Een erg veelzijdige smaak dus. Op Instagram is er een indirecte battle gaande met wie de mooiste Açai bowl decoreert en daarmee de meeste likes vangt. Dus als je nogal van de challenges bent; zet een Açai bowl op je menukaart en decoreer deze met de meeste excentrieke, kleurrijke vruchtjes en superfoods. Over de smaak wordt weinig
Bron Lisagoesvegan & Downshiftology.com
