Laat ontwikkeling binnen de horeca geleidelijk infiltreren, op de juiste plek, afgestemd op de huidige en toekomstige verwachte horecavraag. Lekker op zijn gemak, wat past bij jou, je concept en je doelgroep. Het ongebreideld toestaan van horeca is wellicht leuk op korte termijn en kan helpen bij op vullen van leegstand, maar op lange termijn zorgt het ervoor dat er een vechtersmarkt ontstaat. Bedrijven verlagen de prijzen en service (goedkoper of minder personeel), gebruiken afschrijvingen niet meer om te herinvesteren en hollen zodoende uit. En dat willen we absoluut niet!
Bron: Horecatrends
