De zogenaamde stank is één van de hoofdredenen waarom mensen een hekel hebben aan kaas, maar de gasten kunnen hun kaas gruwels dus ook in de genen hebben zitten. Weet je nog dat bekend werd dat het genetisch bepaald is of je koriander naar zeep vindt smaken? Met kaas is dat dus eigenlijk precies hetzelfde, wijst nieuw onderzoek uit. Dezelfde chemische stof die die smaak veroorzaakt in koriander, werd ook teruggevonden in kaas.
Bron: ELLE Eten
