Een derde van alle voedselproductie wereldwijd haalt ons bord niet. Dat moet anders in deze tijd waar alles om duurzaamheid draait!
Om nog meer eten te redden is Instock samen met Brouwerij Troost de uitdaging aangegaan om van reststromen bier te maken. In Nederland wordt brood op zuivel na het meest verspild. Jaarlijks komt dit neer op 380 miljoen kilo brood. Gered brood is dus gebruikt als ingrediënt voor het Bammetje bier, het zomerse zusje van Pieper Bier (van geredde aardappels)! Dit broodbier smaakt als een Weizen. Een biertje met een zomers karakter dat door haar bijzondere receptuur een lichte gisttroebel en een hint van banaan heeft. Proost op duurzaamheid dan maar!
